COOL-LINE Schnellkühler / Schockfroster SKF 5 ENTRY - Nordcap

Beschreibung

• für GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer
• 1 x Volltür, CNS, Rahmenheizung, Türanschlag links, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
• abgerundete Kanten
• elektronische Steuerung
• LED-Display (2,8 "), akustische Signale bei Start und Ende des Zyklus, Warnsignale bei Fehlfunktion
• Standardprogramme, Eiscremeprogramm, frei programmierbare Programme
• manuelle Abtauung, Tauwasserschale, herausziehbar
• Maschinenfach unten

Hinweis:
Lieferung ohne GN-Behälter und EN 600 x 400. Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand in mm: 100.

Technische Daten

• Anschlussart: eigengekühlt
• Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung
• Verkleidung außen: CNS 1.4301
• Verkleidung innen: CNS 1.4301
• Isolierung: PUR-Hartschaum in mm: bis zu 50
• Aufnahme (wahlweise): 5 x GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm
  6 x Eisschale, B x T x H in mm: 360 x 165 x 120
• Leistung: 18 kg Produktmenge | Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
  12 kg Produktmenge | Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
• Bruttoinhalt: 104 l
• Bruttogewicht: 109 kg
• Nettogewicht: 75 kg
• Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
  Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
  
• Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
• Einbringtemperatur: bis +90 °C
• Arbeitstemperatur: 3 bis -40 °C
• Produktionsschritt: Lagern