SchnellabkühlerBC 081 AG - KBS

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friulinox by KBS
Schnellabkühler für 8 x GN 1/1 und 7 x 600 x 400 mm Bleche
 
 
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Details

Geeignet für die Aufnahme von GN 1/1 Rosten oder Blechen. Quereinschub, Rostabstand 65 mm. Gerundete Ecken im Boden sowie in der Rückwand sorgen für eine optimale Reinigung und Hygiene. Tür mit durchgehender Griffleiste und Magnetdichtung, ohne Werkzeug wechselbar, Tür ab 100° Öffnung arretiert, unter 100° selbstschließend. Bei Öffnung der Tür werden die Lüfter mittels Magnetschalter abgeschaltet und laufen nach dem Schließen der Tür wieder an. Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten, bis zu 99 Programme speicherbar. Durch die große Programmauswahl kann für jedes Produkt der optimale Schnellabkühlzyklus, von Soft bis Hard, angewendet werden. Ferner verfügt dieses Gerät über einen Kerntemperaturfühler. Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus. Füße aus CNS, höhenverstellbar 150 mm bis 180 mm.

 

 

  • Premiumgerät hergestellt in Italien
  • Edelstahl Schnellabkühler und Schockfroster
  • CNS 18/10 dreiseitig
  • Microprozessorsteuerung
  • Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard"
  • Kerntemperaturfühler
  • Kerntemperatur +3°C
  • Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
  • Digitale Temperaturanzeige
  • Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten
  • 99 Programme programmierbar
  • HACCP fähig
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • Hygieneausführung
  • Rostabstand 65 mm
  • Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel
  • Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
  • Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage
  • Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
  • Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS

 

Technische Daten

Aussenmaße in mm (B x T x H)  790 x 800 x 1320

 

 

 

Montage

 

Standgerät

 

Öffnungssystem

 

Volltür

 

Temperaturbereich von

 

+90 °C

 

Temperaturbereich bis

 

+3 °C

 

Anzahl der Türen

 

1

 

Türanschlag

 

rechts

 

Aussenmaterial

 

CNS, 3-seitig

 

Innenmaterial

 

CNS

 

Anschluss

 

230 Volt

 

Bruttogewicht

 

160 kg

 

Serienzubehör

 

Rostträger für 8 Stück GN 1/1 sowie für 7 Stück 600 x 400 mm Bleche, Quereinschub geeignet

 

Geräteanschlußart

 

Steckerfertig

 

Einsatzbereich bis

 

 

43 °C
Umgebungstemperatur

 

 

und

 

 

60 %
Raumfeuchte

 

 

Kühlung

 

Umluft

 

Tauwasserverdunstung

 

ja

 

Abtauung

 

manuell

 

Abkühlleistung

 

25 kg

 

Aggregat

 

luftgekühlt

 

Wandstärke Isolierung

 

60 mm

 

 

Kälteleistung

 

 

 

1720 W
bei VT -10°C und Kondtemp. +45°C

 

 

Kältemittel / GWP

 

R 404a (HFKW Gemisch)/3922

 

Energieverbauch Schnellabkühlung

 

0.0803 kWh je KG Lebensmittel nach EN 17032

 

   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

 

Zusatzinformation

Hersteller KBS
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