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Details
- Schnellkühler / Schockfroster, steckerfertig
- Längseinschub (LW)
- für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1
- außen CNS DIN 1.4301
- innen CNS DIN 1.4301
- Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 50 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
- Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 50 kg Ware / Zyklus (max Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
- für ca. 200-240 Essen pro Tag
- Türanschlag links
- Polyurethan-Hartschaumisolierung, FKW- und FCKW-frei, 60 mm
- patentierte CRUISE-Steuerung für den vollautomatischen Kühl- bzw. Frostprozess, welcher über den serienmäßigen 3-Sensor-Fühler kontrolliert wird, 2 frei programmierbare Programme und 10 Standard-Programme, akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle, Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
- automatische Abtauung während der Konservierung, manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5'
- Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 und Messbedingungen der UK- und NF-Norm werden erfüllt
- Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
- Kombigerät - Schockfrosten von +90°C (garheiß) auf -18°C oder Schnellkühlen von +90°C (garheiß) auf +3°C
- Ausführung mit integrierter 400 V-Maschineneinheit
- Wechselgestell für 10 x GN 1/1-50 oder EN 600 x 400 mm
- serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
Hinweis:
Professionelle Schnellkühl- und Schockfrosttechnik: Gesamtprospekt unter www.nordcap.de/wellserve.pdf, Internet: http://www.nordcap.de/produkte/kuehltechnik/schnellkuehler-schockfroster/
Zusatzinformation
| Hersteller | NordCap |
|---|---|
| Lieferzeit | Nein |
| Preis auf Anfrage | Ja |
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